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Cuvées von Terroir

Cuvées von Terroir

Sylvaner Sohlenberg 100 cl

Spezialität des Hauses. Der Wein frisch, fruchtig, erfrischend. Fische, Meeresfrüchte, Aufschnitt.

Sylvaner Sohlenberg 75 cl

Spezialität des Hauses. Der Wein frisch, fruchtig, erfrischend. Fische, Meeresfrüchte, Aufschnitt.

Pinot Noir Barrique

Die Ablagerung des Weins 18 Monate  im Eichenfass. Rot und glänzend, Nase mit Röstaromas, gewürzt und holzig.

Duo de Pinots

Eine Verbindung von Pinot Gris und Noir. Eine fröhliche und gierige Verbindung.

Gewurztraminer Baumgarten (die über 45-jährige Rebe)

Geerntet am Ende November, diese Trauben geben wunderschöne Weine, reich, elegant, stark.
Entsaften langsam und fein, dann kommt die kalte Senkung.

Gewurztraminer Cuvée Mathilde

Farbton: glänzendes Gold, erinnert an Honig und kandiertes Obst.
Das Vergnügen und die Fressgier zu beneiden.

Gewurztraminer Jahrgang

Farbton: glänzendes Gold, erinnert an Honig und kandiertes Obst.
Das Vergnügen und die Fressgier zu beneiden.

Riesling Schieferberg “Vieilles vignes” Magnum

Schiefer Terroir teilt sich dem Wein mit den mineralischen Aromas mit; Intensität und Kraft im Mund. Grillfisch, gekocht, in einer Soße…