Première cuvée de Nicolas !
Un sylvaner issu du millésime 2020, élevé en barriques, très intéressant à découvrir.
Viandes accompagnées de sauce blanche...

Vin issu de raisins de 2020 passerillés sur claies durant 6 mois puis pressés lentement. Arômes de fruits exotiques mûrs, un régal pour les papilles.

Spezialität des Hauses. Der Wein frisch, fruchtig, erfrischend. Fische, Meeresfrüchte, Aufschnitt.

Spezialität des Hauses. Der Wein frisch, fruchtig, erfrischend. Fische, Meeresfrüchte, Aufschnitt.

Eine Verbindung von Pinot Gris und Noir. Eine fröhliche und gierige Verbindung.

Geerntet am Ende November, diese Trauben geben wunderschöne Weine, reich, elegant, stark.
Entsaften langsam und fein, dann kommt die kalte Senkung.

Schiefer Terroir teilt sich dem Wein mit den mineralischen Aromas mit; Intensität und Kraft im Mund. Grillfisch, gekocht, in einer Soße…