Quetsch, Marc d'Alsace de Gewurztraminer, Mirabelle, Birne Williams oder Kirsch… genauso viele von uns in unserem Gut destillierten eaux de vie wie in der Vergangenheit. Elsässische Früchte in schmackhaften Nektaren verändert. Ihr Alkoholgehalt (50°) gestattet die maximale Konzentration der Aromas. Der Ausbruch von Aromaten im Mund ersetzt unsere Bemühungen.